Die Teekanne spielt keine geringe Rolle. Das Material, aus dem sie besteht, darf keinen Geschmack annehmen und keinen eigenen Geruch abgeben. Somit kommen Teekannen aus Porzellan, Keramik oder Glas in Frage. Auf Metallkannen sollte verzichtet werden. Die im Tee enthaltenen Gerbsäuren können mit dem Metall reagieren, sodass der Geschmack negativ beeinträchtigt wird und schädliche Verbindungen entstehen können. Eine Teekanne sollte zudem nur für Tee genutzt werden. Beim Waschen der Kanne lieber nur mit klarem Wasser spülen, Spülmittel hinterlassen immer Geschmacksspuren. Der bräunliche Beschlag der Teekanne wird von Teeliebhabern als sogenannte „Patina“ geschätzt. Sie ist keinesfalls schädlich, aber enthält immer das Aroma des jeweils letzten aufgebrühten Tees. Bei sehr feinem Teearoma sollte daher eine saubere Kanne verwendet werden.