Waliser mögen ihren Tee recht kräftig und so kommt hier ein Stück walisisches Lebensgefühl in die Tasse.
Ein hocharomatischer Broken aus überwachtem Anbau, der im CTC-Verfahren* hergestellt wird. Er hat ein frisches Aroma mit malzigen Noten. Wer mag, kann ihn mit Zucker und oder Milch genießen. Hier wird das Aroma sogar noch verstärkt. Er ist ein sehr ergiebiger Tee und so reichen 1,5g pro Tasse (200 ml) aus, um einen kräftigen Genuss zu erhalten.
* CTC= Crushing - Tearing - Curling. Bei dieser Herstellungsmethode wird das Blatt, wie bei allen Tees, zunächst gewelkt. Danach einmal gerollt und im Anschluss in einer Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. Stängel und Blattrippen werden ausgesiebt und nur das zerkleinerte, grüne Blatt weiterverarbeitet. Danach gelangt der Tee dann zur Oxidation.
Zutaten: Schwarztee Broken
Hersteller/Importeur: TeeWiese
Zubereitung: Einen TL (2g) pro Tasse (200ml) mit 100° kochendem Wasser übergießen und je nach Deinem Geschmack 3 bis 5 Min. ziehen lassen. Wassermengen: Ein Liter= 5 Tassen.
